Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde şehir çöplüğünde yangın çıktı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde Cüzzamlılar Deresi mevkisinde bulunan şehir çöplüğünde yangın çıktı. Çıkan yangın sonrası dumanlar bölgede kötü kokuya neden olurken, ekipler yangına itfaiye ve iş makineleriyle müdahale etti. Ekiplerin müdahalesi sonrası yangın kontrol altına alınırken, bölgede soğutma çalışması yapıldı.
Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.
