Sabancı

4 kiloluk çupra balıkçıları şok etti

Karabük Haber Avatarı
Karabük Haber tarafından
08 Şubat, 2017 12:13 tarihinde yayınlandı
0
0
Tıklanma: 19
Okuma Süresi: 1dk
Cengiz Ünal

Kastamonulu balıkçılar tarafından yakalanan 4 kiloluk çupra balığı, balıkçıları şok etti. Tezgahta uzun süre meraklı vatandaşlara sergilenen balık, daha sonra 65 TL’den satıldı.
Kastamonu’nun İnebolu ilçesinde balıkçıların ağlarına takılan 4 kiloluk çupra balığı, balıkçıları şaşkınlığa uğrattı. İnebolu’da balık satıcılığı yapan Can Bağlan, 30 yıldır balıkçılık yaptığını belirterek Karadeniz’de ilk defa bu kadar büyük ve iri bir çupra yakalandığını söyledi. Özlüce köyü açıklarında kıyı balıkçılarının ağlarına takılan 4 kiloluk balığın kendilerini şaşırttığını belirten Bağlan, “Aslında çupranın vatanı Akdeniz ve Ege’dir ama Karadeniz’e kaçmış ve burada büyümüş. 30 seneden beri bu işi yapıyorum Karadeniz’de böyle bu kadar büyük bir çupra görmedim. Süper bir balık, kalkan balığından bile daha çok lezzetli ve faydalıdır” dedi.
Tezgahta meraklı vatandaşların ilgi odağı olan çupra balığının kilosu 65 liradan satıldı.

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Safran bitkisi Keşkek ile birleştirildi

Karabük Haber Avatarı
Karabük Haber tarafından
04 Kasım, 2026 13:16 tarihinde yayınlandı
0
0
Tıklanma: 230
Okuma Süresi: 1dk
Cengiz Ünal

Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.