Karabük Valiliği, Batı Karadeniz bölgesinde hava sıcaklığının düşeceğinden çiftçilere zirai don uyarsında bulundu.
Valilikten yapılan açıklamada, “Bu geceden başlayarak önümüzdeki 3 gün boyunca gece ve sabah saatlerinde Batı Karadeniz’in iç kesimlerinde Karabük ve Bolu’da hafif ve yer yer orta
kuvvette Zirai don olayı beklenildiğinden tarımsal faaliyetlerle uğraşan vatandaşların ve ilgililerin dikkatli ve tedbirli olmaları” istendi.
Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.
