Karabük Valisi Mehmet Aktaş, Karabük Ticaret ve Sanayi Odasına (TSO) iadei ziyarette bulundu.
Karabük Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Hizmet binası önünde Başkan Tuncay Özcan, Meclis Başkanı Timurçin Saylar ve yönetim kurulu üyeleri tarafından karşılanan Vali Mehmet Aktaş, başkanlık makamına geçti. KTSO Yönetim kurulu üyeleri ile tanışan Vali Aktaş, bir süre sohbet etti. Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren KTSO Başkanı Tuncay Özcan da Vali Mehmet Aktaş’a teşekkür etti.
Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.
