Sabancı

LEZZETLER GÖRÜCÜYE ÇIKTI!

Karabük Haber Avatarı
Karabük Haber tarafından
20 Mayıs, 2016 19:17 tarihinde yayınlandı
0
0
Tıklanma: 24
Okuma Süresi: 1dk
Cengiz Ünal

ANFA Genel Müdürlüğü’nde geleneksel olarak her ay düzenlenen yöresel yemek şöleninin bu ayki adresi Karabük oldu. Etkinlik, katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü.
Ankara Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı ANFA Genel Müdürlüğü’nün başlatıp geleneksel hale getirdiği yöresel yemek tanıtımının bu ayki konuğu Karabük iliydi. Her ay farklı bir ilin yöresel yemek tanıtımını davetlilere ve personeline şölen havasında yaşatan ANFA Genel Müdürlüğü, Gaziantep, Beypazarı, Bolu, Yozgat, Erzurum, Samsun, Çorum, Ankara, Kahramanmaraş, Denizli, Bursa, Konya, Sivas ve Trabzon’un ardından Karabük yemeklerini görücüye çıkardı.
ANFA Genel Müdürlüğü’nün Karabük yöresel yemek tanıtım şöleni kurum yemekhanesinde gerçekleşti. Lezzet şölenine Ankara Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Yunus Aluç, ANFA yöneticileri ile çok sayıda davetli katıldı.
Karabük yöresine ait türküler eşliğinde davetlilere kentin eşsiz yöresel yemekleri Sütlü Keşkek Çorba, Kuyu Kebabı, Safranlı Pilav, Çoban Salata, Delioğlan Sarığı Tatlısı, Bağlar Gazozu ikram edildi.

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Safran bitkisi Keşkek ile birleştirildi

Karabük Haber Avatarı
Karabük Haber tarafından
04 Kasım, 2026 13:16 tarihinde yayınlandı
0
0
Tıklanma: 99
Okuma Süresi: 1dk
Cengiz Ünal

Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.