Karabük’ün Eflani ve Yenice ilçesinde dün akşam saatlerinden itibaren etkili olan kar yağışı nedeniyle 52 köy yolu ulaşıma kapandı.
Karabük İl Özel İdare Genel Sekreterliğinden yapılan açıklamada, dün akşam saatlerinden itibaren aralıklarla devam eden kar yağışı sonrası Eflani ilçesinde 31, Yenice ilçesinde ise 21 köy yolunun ulaşıma kapandığı bildirildi. Özel İdareye bağlı 5 greyder ve bir kar bıçaklı kamyon ile kapanan köy yollarının açılması için çalışma başlatıldı.
Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.
