Şahin Yaraşır
•ABD de vefat eden Hemşehrimiz ve yakınımız Eda Özdemir’e Allah (c.c.)’ tan rahmet diler, Ailesine ve yakınlarına sabır ve Başsağlığı diliyoruz.


ABD’de ölü bulunan Türk Hava Yolları kabin memuru Eda Özdemir’in (31) cenazesi, ailesinin ve mesai arkadaşlarının gözyaşları arasında memleketi Karabük’te toprağa verildi.
Türk Hava Yolları’nda (THY) kabin memuru olarak görev yapan, İstanbul-New York seferi için gittiği şehirde kaldığı otelin tuvaletinde kendini asarak intihar ettiği iddia edilen Eda Özdemir’in cenazesi dün Türk Hava Yolları’nın uçağıyla İstanbul’a getirilmişti. Özdemir’in cenazesi İstanbul Adli Tıp Kurumu’ndan alınarak defnedilmek üzere Karabük’ün Eskipazar ilçesine bağlı Sofular köyü Salmanlar mahallesine getirildi.
” Ben Seni Çok Seviyorum”
Üzerine karanfil ve gelin duvağı konulan tabuta sarılan anne Nurcan Özdemir, “Güzel kuzum. Gelinlik giyemeyen kızım. Ben hiç kimseye sana laf söylettirmezdim, eleştirtmezdim. Ben seni çok seviyorum kızım” diyerek gözyaşları döktü. Anne Nurcan ve ablası Elif kucağında çocuğu ile bir süre tabutun başından ayrılmadı.
Kılınan cenaze namazının ardından baba Hasan Özdemir tabutu açarak kızına son kez baktı. Özdemir’in cenazesi daha sonra omuzlarda mezarlığa kadar taşınarak gözyaşları arasında toprağa verildi.

Karabük‘ün Safranbolu ilçesinde 10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, geleneksel keşkek yemeği safranla buluşturularak “safranlı çıtır keşkek” hazırlandı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ‘Cittaslow’ ünvanına sahip Safranbolu’daki Hıdırlık Seyir Tepesi’nde “Gastronomy Living Lab” etkinlikleri gerçekleştirildi. Etkinlikte Şef Osman Mahir Balıkçı, Mehmet Can Çakıroğlu’nun katkılarıyla geleneksel keşkek yemeğini Safranbolu’nun “kırmızı altın” olarak bilinen safranıyla buluşturarak “safranlı çıtır keşkek” hazırladı. Yöresel lezzetlere yenilikçi bir yorum kazandırmak amacıyla hazırlanan yemek, etkinliğe katılanların beğenisine sunuldu.
Festival kapsamında düzenlenen gastronomi etkinlikleriyle Safranbolu safranının farklı yemeklerde kullanımı yaygınlaştırılarak kent tanıtılıyor.
Şahin Yaraşır
•ABD de vefat eden Hemşehrimiz ve yakınımız Eda Özdemir’e Allah (c.c.)’ tan rahmet diler, Ailesine ve yakınlarına sabır ve Başsağlığı diliyoruz.